CUISINIER CONFIRMÉ

Professionnel confirmé maîtrisant les techniques culinaires et capable de produire des plats de qualité de manière régulière.

Responsabilités principales

• Préparer les ingrédients ;

• Réaliser les cuissons ;

• Dresser les plats ;

• Respecter les portions ;

• Contrôler la qualité ;

• Entretenir le poste ;

• Suivre les stocks ;

• Respecter les règles d’hygiène.

Formation et expérience

• CAP, BT ou formation professionnelle en cuisine ;

• 5 années d’expérience.